リン酸一アンモニウム (MAP)

商品名：リン酸一アンモニウム（MAP）

CAS番号：12-61-0

化学式：NH₄H₂PO₄

構造式：

用途：化成肥料の配合に使用されます。食品業界では、食品膨張剤、生地調整剤、イーストフード、醸造用発酵添加剤として使用されています。動物の飼料添加物としても使用されます。木材、紙、布地の難燃剤、粉末消火剤として使用されます。