商品名:リン酸二アンモニウム(DAP)
CAS番号:7783-28-0
化学式:(NH₄)₂HPO₄
構造式:
用途:複合肥料の配合に用いられます。食品業界では、食品膨張剤、生地改良剤、イーストフード、醸造用発酵添加剤として用いられます。また、動物飼料添加物としても用いられます。木材、紙、布地の難燃剤、粉末消火剤としても用いられます。