食品産業用活性炭

テクノロジー
粉末または粒状の一連の活性炭は、木材、石炭、果物の殻、ヤシの殻から作られ、物理的または化学的活性化方法によって製造されます。

特徴
このシリーズの活性炭は、細孔構造が発達しており、脱色が速く、ろ過時間が短いなどの特徴があります。

応用
活性炭を食品に使用する主な目的は、色素の除去、香りの調整、消臭、コロイドの除去、結晶化を妨げる物質の除去、製品の安定性の向上などです。
精製液糖、飲料、食用油、アルコール、アミノ酸などの液相吸着に広く使用されています。砂糖、てんさい糖、でんぷん糖、乳糖、糖蜜、キシロース、キシリトール、マルトース、コカ・コーラ、ペプシ、保存料、サッカリン、グルタミン酸ナトリウム、クエン酸、ペクチン、ゼラチン、エッセンス、などの精製および脱色に特に適しています。香辛料、グリセリン、キャノーラ油、パーム油、甘味料など。